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中居正広の金スマ から揚げレシピ エバラ焼肉のたれ黄金の味と米粉を使うから揚げの作り方 [金スマ 美味しいから揚げの作り方]
今日の「中居正広の金スマ」を観ました。
家庭で簡単に、美味しいから揚げが出来る作り方を紹介していました。
「エバラ焼肉のたれ 黄金の味辛口」を使うと、
美味しく味付けが出来るそうです。
「エバラ焼肉のたれ 黄金の味」は、とても美味しいたれです
私が、料理に使っているたれは、このたれで、(中辛ですが)
いつも冷蔵庫に入っています。
「エバラ焼肉のたれ 黄金の味」は、フルーツベースのたれで、
爽やかな味でとても美味しいです。
りんご、桃、梅、醤油、砂糖、にんにく、玉ねぎ、蜂蜜などが使われていて、
飽きのこないとても美味しいたれです。
米粉を使うとカラっと揚がるそうです。
焼肉のたれと米粉を使って作るから揚げです。
テレビを観ながらレシピを急いでメモしました。
✽~エバラ焼肉のたれ黄金の味と米粉を使うから揚げの作り方~✽
1 鶏もも肉を一口大に切ってボウルに入れる。
2 エバラ焼肉のたれ黄金の味を適量入れて、
揉み込んで10分おいて味をしみ込ませる。
3 大さじ2の水をボウルに入れて、
米粉を適量入れて、鶏肉に米粉をつける。
4 180度の油で1分30秒くらい揚げて、鶏肉を取り出す。
5 2~3分おいておき、鶏肉をまた油の中に入れて
二度揚げする。
180度の目安は、熱した油の中に菜箸を入れて泡が出たらOKだそうです。
このように作ると、家庭でも美味しいから揚げが作れるそうです
米粉を揚げ物に使うなんて、思いつきませんでしたね。
米粉を使って揚げるとカラっと揚がるそうです。
エバラ焼肉のたれ黄金の味はありますので、
さっそく米粉を買ってきて、この作り方で作ってみよう
と思っています。
自宅の冷蔵庫にあるエバラ焼肉のたれ黄金の味中辛を撮影しました。
「金スマ」の中で紹介していたのは、辛口です。
✽ご訪問ありがとうございました。✽
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柿を食べると体が冷える [柿]
「柿を食べると体が冷える 」と聞いたことがありませんか
本当なのでしょうか
我が家の庭には、柿の木があります。
品種は、富有柿です。
オレンジ色に色付きましたので、収穫しました。
(庭にみかんの木もありますので、収穫したみかんも一緒に撮影しました。 )
富有柿です。甘くて美味しいですよ。
柿を食べたら、トイレがちかくなりました。
柿を食べると体が冷えるのでしょうか
初めて柿について調べてみました。
柿を食べると体が冷える?
柿の果実は、カリウムを多く含んでいるそうです。
カリウムによる利尿作用があるとのことでした。
体を冷やす作用があるので、
冷え性の人、産後の人、病後の人は食べ過ぎに注意とのことでした。
「柿を食べると体が冷える」と聞いたことがありますが、本当でした。
調べているうちに、「柿を食べたら下痢をした」という人が何人かいました。
それについても気になり、調べてみました。
柿を食べると下痢をする?
柿の果実は、タンニンを多く含んでいます。(柿に含まれる渋にタンニンが含まれています。)
適量なら、便通を良くする効果がありますが、
食べ過ぎると腹痛・下痢を起こしやすくなります。
適量なら、利尿作用、二日酔い、便通を良くします。
「柿を食べて下痢をした」という人の中で、一日に3個食べたという人がいました。
どのくらい食べると下痢を起こしやすいかは、わかりません。
一日に3個食べても下痢をしない人もいると思います。
そのときの、人それぞれの体調も関係すると思います。
その日に、他に何を食べたかも関係してくると思います。
何でも食べ過ぎは良くないと思います。
柿を食べ過ぎないように気をつけて、
健康のために、適量食べた方がいいですね。
柿は、柑橘類に次ぐビタミンC、Bカロテン、ビタミンB6、カリウム、
食物繊維を含んでいます。
柿のオレンジ色には、Bカロテンが含まれています。
カロテンはビタミンAになります。
柿の効能は?
・ 美肌効果
・ 風邪予防
・ ガン予防
・ 高血圧予防
・ 動脈硬化予防
・ 脳梗塞予防
・ 心筋梗塞
ふだん何気なく食べている柿に、
こんなにも効能があるとは知りませんでした。
食べ物の成分や効能について調べることは大切ですね。
健康効果が出るように、柿を食べ過ぎないようにして
適量食べようと思います。